10 de abril de 2025 - Día Mundial de la empanada
Día de la Empanada: por qué se celebra hoy y la historia de esta comida en la Argentina
La Nación (La Nación - Argentina - 08/04/2025)
Todos los 8 de abril se celebra el Día de la Empanada, un festejo que exalta las cualidades de esta comida típica de la Argentina.
Aunque el origen de la efeméride está fijado en el extranjero, lo que a su vez le da su carácter de Día Mundial, el epicentro de la fiesta está en la Argentina. Esto se debe a que la geografía nacional ofrece distintas variedades de esta preparación básica, que surgió de la necesidad de contener viandas en panes para comerlas en el camino.
Día de la empanada: ¿por qué se celebra el 8 de abril?
elDiario.AR (elDiario.ar - Ed. Argentina - 08/04/2025)
Cada 8 de abril se celebra el Día Mundial de la Empanada, un clásico que no nació en Argentina, aunque logró volverse tan popular que cada región del país tiene su propia receta.
El ranking mundial ubica a Argentina entre los que más consumen este plato, con una estimación de más de 100 empanadas per cápita al año.
La empanada funciona tanto como entrada como plato principal.
Día de la Empanada: por qué se celebra hoy y cuatro recetas para todos los gustos
Redacción (Hoy Día Córdoba - Argentina - 08/04/2025)
Cada 8 de abril, Argentina celebra el Día Mundial de la Empanada, una fecha que rinde homenaje a uno de los platos más representativos y queridos de la gastronomía nacional. Ya sea horneada o frita, dulce o salada, la empanada ha logrado ganarse un lugar destacado en la cultura culinaria de los argentinos.
Este manjar tiene sus orígenes en una antigua costumbre de pastores y viajeros que, buscando una forma práctica de transportar y consumir alimentos, rellenaban panes con diversos ingredientes. Con el tiempo, esta tradición simple evolucionó en diferentes culturas, dando lugar a variantes como los calzone italianos, las empanadas gallegas y los Cornish Pasties británicos.
8 de Abril – Día de la Empanada: Patrimonio Cultural de los Tucumanos
(Ente Cultural de Tucumán - Argentina - 08/04/2025)
Hoy, 8 de abril, celebramos el Día de la Empanada, uno de los íconos más sabrosos y representativos de la identidad gastronómica tucumana. En esta fecha, queremos recordar un hito fundamental en su historia: el 9 de octubre de 2013, la Empanada Tucumana fue declarada Patrimonio Cultural Intangible de Tucumán, en el marco de la Ley Provincial N° 7500, Artículo 12.
Esta declaración reconoce la actividad que da lugar a la existencia de la empanada en todo el territorio de la provincia, en virtud del trabajo de investigación y puesta en valor llevado adelante por la Sra. Jimena Medina Chueca, cuya reseña se incluye como anexo en la resolución original.
Empanada argentina. Wikimedia, licencia CC BY-SA 3.0. © Claudio Bentancour.
