17 gennaio 2022 - Giornata mondiale della pizza
Giornata mondiale della pizza, i trucchi per riconoscere la vera "napoletana"
(La Repubblica, 16/01/2022)
In occasione della festa di Sant’Antonio Abate, protettore dei pizzaioli e dei fornai, il 17 gennaio si celebra la Giornata mondiale della pizza napoletana e l'Arte dei Pizzaioli Napoletani, quest'ultima dichiarata dall'Unesco Patrimonio Immateriale dell'Umanità. La pizza napoletana classica ha anche ricevuto il riconoscimento di specialità tradizionale garantita (Stg), protetta dall'Ue contro imitazioni e falsi. Antonio Pace, presidente dell'associazione Verace pizza napoletana, ci spiega i segreti per riconoscere quella autentica.
Di Rosita Gangi
Giornata mondiale della Pizza, le pizze più assurde del mondo
Il 17 gennaio è il World Pizza Day, la giornata mondiale che celebra la Pizza e l'Arte dei Pizzaioli Napoletani. Ma ci sono alcune pizze che si discostano parecchio dalla tradizione: ecco le più strane
(Style, Il Corriere della Sera, 17/01/2022)
La Giornata Mondiale della Pizza 2022 si festeggia il 17 gennaio e nel resto del mondo è conosciuta come World Pizza Day.
Alcuni la chiamano anche giornata della “vera piazza italiana” proprio per sottolineare quanto sia importante "l'arte tradizionale del pizzaiuolo napoletano”, riconosciuta infatti dall’Unesco patrimonio immateriale dell’umanità nel 2017.
Il World Pizza Day coincide anche (nel mondo cattolico) con la festa di Sant’Antonio Abate, non a caso santo patrono di mugnai e pizzaioli. Ma nel resto del mondo negli anni sono comparse ricette e varietà di pizza che con quella napoletana - ovvero con la "reale" pizza margherita - hanno ben poco in comune.
Se avete stomaco, nelle prossime foto troverete alcune tra le pizze più assurde che vengono preparate (e anche mangiate, ahinoi) nel resto del mondo.
Giornata Mondiale della Pizza, gli auguri di Pecoraro Scanio e Manfredi ai “pizzaiuoli"
Maratona web di 24 ore con i consigli dei migliori pizzaioli a cura di Avpn. Coldiretti: “Con la pandemia 1 italiano su 3 ne ha mangiata di più”
(Quotidiano.net, 17/01/2022)
World Pizza Day, oggi lunedì 17 gennaio è la festa di Sant’Antonio Abate (Sant'Antuono) protettore del fuoco e dei ‘pizzaiuoli’, ed è oggi che si festeggia la giornata mondiale della pizza, un’icona del Made in Italy in tutto il mondo, simbolo incontrastato di Napoli.
Per l’occasione il promotore della campagna PizzaUnesco Alfonso Pecoraro Scanio e il sindaco di Napoli Gaetano Manfredi hanno rivolto, in un breve video, un augurio “a tutti i pizzaiuoli napoletani del mondo”. Pecoraro Scanio, presidente della fondazione Univerde, ha anche omaggiato il sindaco del fior di conio da 5 euro dedicato dalla Zecca Italiana alla pizza.