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Intervista a Carlo Petrini, fondatore di Slow Food
par Carlo Pietrini, Maurizia Morini,
publié le 09/12/2011
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In occasione del forum Libé di Lione svoltosi dal 25 al 27 novembre 2011, Carlo Petrini ha accettato di rispondere alle nostre domande. Si tratta, ovviamente, di una discussione sulle specificità del movimento Slow Food da lui fondato e sulle questioni relative al gusto e al rapporto della gente all'alimentazione.
